O que é um óleo mineral de grau alimentício?
Um óleo mineral de grau alimentício é um óleo bruto refinado que é seguro para contato direto e/ou indireto com produtos alimentícios. Existem vários graus diferentes de óleo mineral que designam para que ele pode ser usado. Os diferentes graus são: Técnico, National Formulary (NF) e United States Pharmacopeia (USP).
Cada um desses graus é seguro para uso em contato indireto com alimentos. Quando o grau técnico é seguro para contato indireto, os óleos minerais de grau NF e USP também são seguros para contato direto com alimentos. Isso significa que eles podem ser usados como agente de liberação para evitar que os produtos alimentícios grudem durante o processamento de alimentos.
Como fazer um óleo mineral de grau alimentício
Para obter esses diferentes graus de óleo mineral, você deve começar com o petróleo bruto. A partir do petróleo bruto, há três processos diferentes usados para refiná-lo em um óleo mineral. Esses processos são hidrocraqueamento, isodewaxing e refino com solvente.
O hidrocraqueamento é outro processo catalítico que usa hidrogênio para quebrar e reestruturar grandes hidrocarbonetos em produtos menores e mais valiosos com propriedades aprimoradas. A isodepilação no refino de óleo mineral é um processo que utiliza um catalisador que remove seletivamente ceras indesejáveis para melhorar as propriedades do óleo em baixas temperaturas.
Para cada grau – Técnico, NF e USP – você está procurando níveis distintos de enxofre e anéis aromáticos para determinar se é seguro para contato indireto ou direto com alimentos. Isso é o que determina se um óleo mineral é de grau alimentício ou não.
Óleo mineral branco JAX
O óleo mineral branco da JAX é conhecido por sua pureza e limpeza, que é obtida por meio de hidrocraqueamento e isodewaxing. Adaptado a necessidades específicas, a JAX oferece óleo mineral branco em diferentes graus, todos criados a partir de óleos básicos de alta qualidade para produzir um fluido transparente, insípido e inodoro. Eles proporcionam excepcional estabilidade de cor e resistência à degradação térmica e oxidativa, garantindo longevidade e confiabilidade mesmo em condições de alta temperatura.
Utilizados principalmente no setor alimentício, esses óleos servem a uma série de propósitos, atuando como revestimentos antiferrugem, facilitando as aplicações de pulverização e suprimindo efetivamente a poeira. Sua composição é desprovida de qualquer adição de produtos químicos, o que os torna não apenas seguros, mas também ideais para aplicações relacionadas a alimentos. Os óleos minerais brancos JAX são registrados pela NSF e aceitos para contato acidental com alimentos (NSF H1) e como agentes desmoldantes para evitar a aderência de alimentos durante o processamento de alimentos (NSF 3H)
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Conclusão
Um óleo mineral de grau alimentício é um óleo bruto cuidadosamente refinado, considerado seguro para contato indireto e/ou direto com produtos alimentícios. A designação de diferentes graus – Técnico, Formulário Nacional (NF) e Farmacopeia dos Estados Unidos (USP) – define sua aplicabilidade para vários usos.
O grau técnico é adequado para contato indireto com alimentos, enquanto os graus NF e USP são aprovados para contato direto. O processo de criação do óleo mineral de grau alimentício envolve métodos de refino meticulosos, garantindo que níveis específicos de enxofre e anéis aromáticos estejam alinhados com os padrões de segurança.
O óleo mineral branco JAX é obtido por meio de hidrocraqueamento e isodewaxing, oferecendo opções de alta qualidade para diversas aplicações relacionadas a alimentos. Esses óleos fornecem uma solução transparente, insípida e inodora, com estabilidade e resistência excepcionais à degradação, especialmente em condições de alta temperatura. O óleo mineral de grau alimentício não é apenas seguro, mas também ideal para manter a higiene e a eficiência em uma fábrica de alimentos.
