Lubricantes de silicona de calidad alimentaria
En esencia, un lubricante de silicona de uso alimentario es un polidimetilsiloxano líquido considerado, sin embargo, un lubricante de película seca. Debido a su baja toxicidad, es especialmente adecuado para su uso en entornos de procesamiento de alimentos. A diferencia de los lubricantes tradicionales, las soluciones a base de silicona están diseñadas para ofrecer lubricidad y deslizamiento al tiempo que reducen el riesgo de contaminación en torno a los alimentos.
Los lubricantes de silicona alimentaria se utilizan principalmente por sus propiedades lubricantes únicas. Reducen la fricción y mejoran el movimiento suave de diversos componentes en las superficies de la maquinaria. Su capacidad para mantener una naturaleza limpia y relativamente seca los hace ideales para aplicaciones en las que los lubricantes a base de aceite no son adecuados.
Los lubricantes de silicona se utilizan cuando materiales diferentes pueden entrar en contacto por deslizamiento. Funcionan mejor en situaciones de alta fricción y baja carga en las que hay superficies diferentes. Un buen ejemplo es el cartón sobre metal. Las cajas que se desplazan por una cinta transportadora necesitan un lubricante seco para evitar que se peguen y avanzar sin problemas por las líneas de producción.
Ventajas de utilizar un lubricante de silicona alimentaria
La principal ventaja de utilizar un lubricante de calidad alimentaria es su uso seguro cerca de los alimentos. Los lubricantes registrados NSF H1 son seguros para el contacto incidental con alimentos, mientras que los lubricantes registrados NSF 3H son seguros para el contacto directo con alimentos. La silicona tampoco contiene alérgenos alimentarios, lo que la convierte en una alternativa ideal a los agentes desmoldeantes basados en alimentos, como el aceite de soja.
Otra ventaja de los lubricantes de silicona es su resistencia al agua. Las instalaciones de producción de alimentos requieren con frecuencia procedimientos de limpieza y saneamiento exhaustivos. Los lubricantes de silicona de grado alimentario suelen mostrar una buena resistencia al agua durante los lavados de las instalaciones, lo que les permite mantener un rendimiento eficaz y constante.
La temperatura es otro factor a tener en cuenta a la hora de seleccionar un lubricante Hay una gran variedad de productos de silicona disponibles para entornos y aplicaciones con temperaturas variables. Tanto si necesita un desmoldeante de silicona para un horno de tortillas caliente como para una cinta transportadora fría, hay una solución disponible para usted.
Por último, al reducir la fricción en los componentes de las máquinas, los lubricantes de silicona pueden prolongar la vida útil de sus equipos. Esto no solo contribuye a ahorrar costes, sino que también ayuda a mantener la eficiencia de la producción al reducir la frecuencia del mantenimiento y los tiempos de inactividad.
Posibles inconvenientes de los lubricantes de silicona
Es importante señalar que la silicona también actúa como depresor de la espuma, lo que puede inhibir la formación natural de espuma en la cerveza o el pan. Por lo tanto, no debe utilizarse en cervecerías ni en determinados entornos de panadería. Además, no se adhiere bien a las superficies pintadas. Asegúrese de evaluar todas las superficies al seleccionar un lubricante.
Soluciones innovadoras
JAX ofrece una gama de productos de silicona alimentaria adaptados a las necesidades específicas de sus clientes.
Desbloqueo de cintas transportadoras JAX DC Serie WB
JAX DC Conveyor Release WB y RTU Release WB están formulados para múltiples usos en la industria de procesamiento de alimentos. Están registrados NSF 3H para uso en contacto directo con alimentos. Son especialmente eficaces en la cocción de productos planos en transportadores de tablillas o malla. Han tenido éxito en la producción de tortillas, galletas saladas, galletas, pan de pita, corteza de pizza y otras aplicaciones relacionadas. El alto porcentaje de silicona también les confiere un poder «desmoldeante» excepcional y los convierte en alternativas ideales a los productos desmoldeantes a base de soja.
Líquido de silicona JAX 350
JAX Silicone Fluid 350 es un fluido desmoldeante y antiespumante de dimetilpolisiloxano transparente, blanco como el agua, registrado NSF 3H. Es inerte, no carbonizante, de larga duración e inocuo para los metales y la mayoría de los plásticos. Ofrece beneficios sustanciales cuando se utiliza como tratamiento de superficies, material desmoldeante, ayuda a la transformación. Este fluido también reduce la abrasión y la adherencia en equipos de sellado, envasado y conformado. Y libera eficazmente muchos plásticos, colas, adhesivos y otros materiales.
Desmoldeante de silicona JAX Dry-Glide® 3H
Este producto de silicona es otro fluido de dimetilpolisiloxano conforme a NSF 3H que puede utilizarse como fluido de contacto incidental y como agente desmoldeante. Es ideal para situaciones en las que una superficie seca y no pegajosa es esencial. Puede utilizarse como agente desmoldeante, lubricante de elastómeros y plásticos, preventor de espuma, agente tensioactivo o reductor de fricción.
JAX Dry-Glide® WB
JAX Dry-Glide WB es un lubricante de silicona en aerosol NSF H1 a base de agua con un alto porcentaje de fluido de silicona. Debido a que es a base de agua, elimina la preocupación por la inflamabilidad. Se pulveriza de forma transparente, se seca rápidamente, no gotea y prácticamente no tiene olor mientras se seca. Es ideal para estanterías de plástico, estanterías metálicas, rieles, barras de evisceración, cadenas de suspensión no metálicas y otras aplicaciones similares.
Conclusiones
En este artículo, exploramos los lubricantes de silicona de grado alimentario para uso en el procesado y envasado de alimentos Estos lubricantes especializados están formulados para garantizar la seguridad en torno a los productos alimentarios a la vez que proporcionan una lubricación excepcional, lo que los hace esenciales para reducir la fricción y prolongar la vida útil de la maquinaria.
Si busca un lubricante de silicona de calidad alimentaria, JAX le ofrece soluciones innovadoras que se adaptan a sus necesidades específicas, mejorando la eficacia y fiabilidad de sus procesos de producción de alimentos.
