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ESTUDIO DE CASO
La aplicación en cuestión se refiere a una desplumadora de aves de corral situada en una importante planta de procesamiento de pollos de São Paulo, Brasil. Este equipo, que contiene más de 64 alojamientos de rodamientos, funciona en condiciones extremadamente duras, incluida la exposición continua a agua caliente a alta presión, contaminación orgánica, altas velocidades de rotación y frecuentes fluctuaciones térmicas y de vapor.
En la aplicación se identificaron varios problemas críticos, como los frecuentes intervalos de relubricación causados por el lavado con agua y la contaminación, el consumo excesivo de lubricante y los tiempos de inactividad no programados por agarrotamiento de rodamientos y ejes. Además, el equipo requería largos procedimientos de limpieza que obligaban a paradas completas, lo que afectaba aún más a la productividad y la eficacia operativa.
Para hacer frente a los retos de lubricación, la instalación sustituyó la grasa original de la competencia por JAX Poly-Guard™ FG-2, una grasa de alto rendimiento NSF H1 apta para uso alimentario, diseñada específicamente para entornos exigentes de procesamiento de alimentos. Formulada con un exclusivo sistema espesante y reforzada con la tecnología Micronox®, Poly-Guard™ FG-2 ofrecía varias ventajas clave de rendimiento. Entre ellas, una resistencia superior al lavado con agua, que garantizaba que la grasa siguiera siendo eficaz incluso bajo una limpieza constante a alta presión. También mantenía un rendimiento estable a altas velocidades de rotación y proporcionaba una avanzada protección antidesgaste y anticorrosión, contribuyendo a prolongar la vida útil del equipo. Los intervalos de relubricación ampliados ayudaron a reducir la frecuencia de mantenimiento y la mano de obra asociada, mientras que el aditivo Micronox® ofrecía protección bacteriostática para mejorar la higiene y apoyar los protocolos de seguridad alimentaria dentro de las instalaciones.
| Métrica | Incumbente | JAX Poly-Guard™ FG-2 |
|---|---|---|
| Número de rodamientos | 64 | 64 |
| Grasa por rodamiento (gramos) | 120 | 120 |
| Intervalo de relubricación (semanas) | 4 | 12 |
| Consumo total de grasa (kg/año) | 99.84 | 33.28 |
| Coste por kg | R$ 196.00 | R$ 380.00 |
| Coste Anual Total | R$ 19,568.64 | R$ 12,646.40 |
Ventajas operativas adicionales:
Al implantar JAX Poly-Guard™ FG-2, la planta de procesamiento avícola experimentó una notable mejora de la eficacia operativa y la fiabilidad de los rodamientos. Las características de alto rendimiento de la grasa no sólo redujeron el tiempo y el coste de mantenimiento, sino que también se ajustaron a las normas de seguridad alimentaria e higiene esenciales en la industria avícola.
Estos resultados se han reproducido con éxito en entornos similares de procesamiento avícola en Costa Rica y Colombia, lo que confirma la consistencia y fiabilidad de JAX Poly-Guard™ FG-2 en condiciones operativas comparables.
